Лекцию «Автоматизация ресторанного проекта. Как вдохнуть жизнь в ресторан» провел в университете гостеприимства SWISSAM Алексей Гаврилов, менеджер по обучению и развитию персонала в сегменте HoReCa компании Quick Resto. Студенты учебного заведения смогли задать специалисту интересующие их вопросы. Алексей поделился собственным опытом открытия ресторанного проекта, рассказал о лайфхаках и типичных ошибках.
Менеджер Quick Resto привел в пример систему автоматизации процессов Quick Resto, которая облегчает управление рестораном, помогая брать под контроль большинство процессов в ресторане: это и ведение учета, и программа лояльности, мотивирующая гостей возвращаться в ресторан, и многое другое. По его словам, Quick Resto фактически является центром прокачки навыков, поскольку в ней есть кассовый терминал, учет склада, CRM-система для работы с гостями, модуль доставки, сайт, мобильное приложение и целый ряд других продуктов. Кроме того, Quick Resto выступает в качестве сообщества, где можно с коллегами обсудить бизнес-процессы, поделиться опытом.
Университет гостеприимства SWISSAM – надежный фундамент и опора для своих выпускников и студентов. Для них учебное заведение регулярно проводит лекции с участием экспертов-практиков в сфере HoReCa, помогает пройти практику в ведущих заведениях страны.
Теги: автоматизация, обучение, приложение, работа
